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:: ‘Fábrica Escola do CEEP do Chocolate’

ESTADO DA BAHIA ENTREGA FÁBRICA ESCOLA DO CHOCOLATE NESTA TERÇA-FEIRA (17) EM ILHÉUS

Iniciativa irá estimular economia local a partir da formação e qualificação de jovens, fortalecimento da Estrada do Chocolate e da Indicação Geográfica (IG) Cacau Sul da Bahia.

A Fábrica Escola do Chocolate Nelson Schaun será inaugurada em Ilhéus nesta terça-feira (17), pelo Estado da Bahia, com a presença de estudantes, educadores, autoridades, produtores locais, além de diferentes atores envolvidos com a cadeia produtiva do chocolate. A instalação com capacidade para produção de 800 kg/mês de chocolate e de 2 toneladas/mês de nibs de cacau, tem o selo de Indicação Geográfica Cacau Sul da Bahia fortalecendo os produtores e a economia local; além de investir na formação de aproximadamente 2 mil alunos por ano. O Secretário da Educação do Estado, Walter Pinheiro, e o Superintendente da Educação Profissional e Tecnológica, Durval Libânio, participam do ato. 

A proposta é prover, gratuitamente, a formação profissional, inicial e continuada de jovens entre 16 e 24 anos, que estejam matriculados na educação básica regular da rede pública, além de adultos na modalidade PROEJA – Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos. 

A Fábrica Escola do CEEP do Chocolate valoriza e fomenta a vocação de Ilhéus e região na produção de chocolate, fortalecendo e incentivando toda a cadeia produtiva. A ideia é que funcione como uma incubadora, contribuindo para a aceleração de empreendimentos e para o fomento criativo, pois ela vai muito além da formação e da qualificação de profissionais. Além disso, vai agregar valor a um produto local, torná-lo mais acessível, fortalecer a Estrada do Chocolate (Rota do Cacau) e contribuir para a alimentação escolar. Tudo isso, com o selo de Indicação Geográfica Cacau Sul da Bahia, conquistado neste ano, e que reconhece que a região possui características diferenciadas para comercialização de produtos à base de cacau. 

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dom eduardo

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