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:: ‘Eventos’

INVESTIMENTOS EM QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE IMPULSIONAM PRODUÇÃO DE CACAU NO SUL DA BAHIA

Imagem: Daniel Thame.

O sul da Bahia sedia, de 18 a 22 de julho, a 10ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau, evento que tem o apoio do Governo do Estado. Realizado no Centro de Convenções de Ilhéus, o Chocolat Bahia simboliza uma nova realidade na região, que durante décadas produziu amêndoas de cacau apenas para commodities, com baixo valor agregado e venda para as grandes indústrias processadoras.

Com a introdução de tecnologias modernas e práticas de manejo inovadoras, aliadas à verticalização da cadeia produtiva, pequenos, médios e grandes produtores e agricultores familiares estão produzindo cacau de qualidade. O produto é utilizado na fabricação de chocolates finos, com certificado de origem, contribuindo para a conservação da Mata Atlântica. Exemplos dessa mudança de modelo produtivo podem ser observados na Fazenda Leolinda, em Uruçuca, e no Assentamento Terra Vista, em Arataca.

Na Fazenda Leolinda, de 700 hectares, com 340 hectares de cacau cabruca e 190 hectares de mata nativa conservada, João Tavares colhe cerca de 12 mil arrobas de cacau premium por ano, o que garante um valor de mercado até 100% superior ao cacau comum. Toda a produção é destinada ao mercado externo.

Os cuidados começam no cultivo, com plantas selecionadas, passam pela colheita no período e por um processo de fermentação e secagem que garantem uma amêndoa de alta qualidade, com aromas e sabores diferenciados. A fazenda já foi premiada duas vezes no Salão do Chocolate de Paris como o melhor cacau do mundo e cacau de excelência.

O Chocolate Q, produzido a partir de amêndoas da Leolinda e vendido até a R$ 500 o quilo, foi a primeira marca brasileira premiada no Chocolat International Awards, nos Estados Unidos. “É preciso agregar valor ao cacau e isso se dá através de produtos de qualidade, conquistando mercados diferenciados. Nesse processo, o apoio do Governo do Estado é fundamental na difusão de tecnologia, assistência técnica, obtenção de crédito e apoio à agroindústria”, afirma Tavares, que é da terceira geração de produtores rurais. :: LEIA MAIS »

FESTIVAL GASTRONÔMICO AUMENTA EM 20% O FLUXO TURÍSTICO EM ITACARÉ

Cerca de cinco mil turistas devem visitar Itacaré durante o festival gastronômico a ser realizado desta quinta-feira (12) até domingo (15). O Sabores de Itacaré alia os atrativos naturais à boa gastronomia e apresentações musicais em um dos principais destinos da Costa do Cacau. O evento, que tem apoio da Secretaria do Turismo da Bahia/Bahiatursa, vai incrementar o fluxo turístico local em 20%.

 

Durante quatro dias, 40 restaurantes vão oferecer pratos especiais montados de acordo com o tema “Gastronomia de Raiz”. Além de shows, a programação inclui aulas de culinária e feiras de artesanato e de produtos da agricultura familiar. O município registra taxa de ocupação hoteleira de 80%, podendo chegar a 90% com as reservas de última hora, segundo a prefeitura.

 

No Terra Boa Hotel Boutique, por exemplo, a expectativa é de 100% de ocupação durante o festival gastronômico. De acordo com a analista comercial Daniela Santos, parte dos hóspedes é de São Paulo, Minas Gerais e Brasília, mas também há fluxo regional, com visitantes de municípios baianos como Ilhéus.

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CIRCUITO DE SURF E BODYBOARDING FOI ADIADO PARA O DIA 22 DE JULHO, EM ILHÉUS

A IV Edição do Circuito South Session de Surf e Bodyboarding, que aconteceria neste dia 15, na Praia do Sul, em Ilhéus, foi adiado para o próximo dia 22 de Julho, também num domingo.  Conforme informação do organizador do evento, Ailton Neto, a mudança ocorreu devido a transmissão da final da Copa do Mundo da Rússia.

A competição será realizada na altura do Km 03 da Praia do Sul, na Rodovia Ilhéus–Olivença, em frente ao condomínio Paraíso Tropical.  Cerca de 60 competidores, de ambos os sexos, devem disputar os títulos ao encarar as ondas na praia ilheense, em busca de melhores resultados no ranking baiano. O circuito de surf será disputado nas categorias Iniciante, Open e Especial. Já no bodyboarding, as categorias serão Iniciante e Open.

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dom eduardo











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